編者按

“十三五”國(guó)家重點研發(fā)計劃“林業資源培育及高效利用技術創新”重點專項（以下簡稱林業專項）圍繞我國(guó)當前林業資源培育和利用所面(miàn)臨的重大需求，以提高人工林生産力和資源加工利用水平爲目标，按照主要人工林高效培育和加工利用基礎研究、關鍵技術研究和集成(chéng)示範“全鏈條設計”、一體化實施的思路，布局項目26個，投入總經(jīng)費8.32億元，旨在通過(guò)科技創新支撐國(guó)家生态安全、木材安全、綠色發(fā)展和三區經(jīng)濟發(fā)展。

爲將(jiāng)已經(jīng)獲得第三方成(chéng)果評價和新産品鑒定的最新科技成(chéng)果及時(shí)向(xiàng)社會(huì)發(fā)布，支撐行業發(fā)展和地方需求，助力國(guó)家鄉村振興戰略實施，中國(guó)農村技術開(kāi)發(fā)中心組織林業專項總體專家組、項目牽頭單位，在各成(chéng)果完成(chéng)人的大力配合下，按照主要人工林高效培育、林業特色資源培育高效利用、木材加工利用、竹資源高效培育與加工利用4個領域，梳理出263項技術成(chéng)果。希望這(zhè)些成(chéng)果能(néng)夠對(duì)提高我國(guó)林業高質量發(fā)展，保障國(guó)家木材安全，滿足人民對(duì)美好(hǎo)生活的需求提供有效科技支撐。

山蒼子協同一體化制油新技術

山蒼子精油是我國(guó)特色芳香精油，目前年産量 2000 ～ 2500 噸，主要用于生産天然檸檬醛。山蒼子精油成(chéng)分豐富，不同品種(zhǒng)中揮發(fā)油差異較大，主要成(chéng)分爲檸檬醛，占 55% ～ 80%，其次還(hái)有 L- 苧烯、α- 蒎烯、β- 蒎烯、月桂烯、莰烯、桧烯、甲基庚烯酮等成(chéng)分，含量也不盡相同，且天然精油中含有大量具有熱敏性的萜烯類成(chéng)分，容易受環境的影響發(fā)生氧化聚合，天然檸檬醛在 180℃左右也會(huì)發(fā)生部分分解，在鐵離子等的催化下分解速度更快，因此，蒸提工藝、精餾技術與山蒼子油品質密切相關。該項目針對(duì)蛋白質親水、油脂疏水的特性，水環境條件下粉碎物料，通過(guò)合适的溫度、震動及乳化狀态，開(kāi)展山蒼子精油、核仁油同步一體化制油新技術的優化創新，積極探索山蒼子協同一體化制油新技術，進(jìn)行精油綠色高效提取分離技術的集成(chéng)與示範，實現山蒼子精油和核仁油的高效萃取和分離。

本技術具體操作主要包括以下五個步驟。

（1）磨料粉碎。將(jiāng)鮮果山蒼子清理幹淨，于 10～20℃的溫度下放置 1～4小時(shí)，獲低溫鮮果山蒼子；將(jiāng)鮮果山蒼子通過(guò)高速萬能(néng)粉碎機粉碎至 100～200 目，再將(jiāng)其粉碎物放置于 10～20℃的溫度下，獲得前處理物料A。

（2）勻質調漿。將(jiāng)物料A與 10～20℃的純水進(jìn)行混合，純水加入量爲物料A重量的3～8 倍，然後(hòu)密閉條件下快速攪拌10～20分鍾，其攪拌轉速爲1000～ 1500轉/分鍾，再轉爲緩慢攪拌50～100分鍾，其攪拌時(shí)的轉速50～200轉/分鍾，攪拌完畢後(hòu)獲得調漿物料B。

（3）酸調改性。首先配置酸液，將(jiāng)醋酸與磷酸按照體積 1∶（1～4）的比例進(jìn)行混合，加入純水，配制爲體積比爲 10%～30%的水溶液，該水溶液即爲酸液；其次將(jiāng)上述酸液滴入步驟（2）制備的物料漿液B中，調整pH 值到3.5～6.5，在裝備冷凝管并且冷水回流狀态下，升溫至90～100℃，并攪拌20～60分鍾，獲得物料C。

（4）精油分離。將(jiāng)物料 C 降溫至 80～90℃，勻速攪拌，轉速40～60轉/ 分鍾，采用油水分離器分離出精油，收集山蒼子精油，下層獲得物料D。

（5）仁油分離。將(jiāng)物料D在反應器中繼續攪拌，將(jiāng)溫度控制在70～80℃，轉速提高至60～100轉/分鍾，攪拌60～90 分鍾，冷卻至室溫，得到混合物料 E；將(jiāng)物料 E 通過(guò)離心機進(jìn)行固液分離和液液分離，即得仁油。

與傳統工藝進(jìn)行對(duì)比，該技術蒸汽熱耗大幅度降低，同時(shí)資源利用率有所提高，根據中試生産統計數據，節能(néng)效果在10%～15%。該技術及其裝備适用于山蒼子資源中精油和核仁油的提取。

山蒼子精油和山蒼子核仁油提取方法及工藝研究現已達到成(chéng)熟水平，且這(zhè)些方法已用于實際的生産中。我國(guó)是山蒼子原料生産大國(guó)，要對(duì)山蒼子進(jìn)一步深加工，必須研發(fā)出以山蒼子油爲原料的新産品，提高産品附加值，同時(shí)在新産品研發(fā)過(guò)程中尋求更節能(néng)、更經(jīng)濟環保的提取方法和純化工藝。2018年我國(guó)山蒼子精油産業市場規模5.9億元，相比2017年的3.78億元增長(cháng)了56.1%近幾年我國(guó)山蒼子精油平均價格整體呈現上漲态勢，2018年均價已上漲至20.96萬元/噸，因此本技術具有廣闊的市場前景。

成(chéng)果來源：“工業原料林高效培育和增值加工技術集成(chéng)與示範”項目

聯系單位：湖南省林業科學(xué)院

通信地址：湖南省長(cháng)沙市天心區韶山南路 658 号

郵編：410004

聯系人：肖志紅

電話：13975895181

更多信息參見：http://www.hnlky.cn/research.asp?pid=749