技術培訓
Technical training
毛竹“一竹三筍”栽培技術要點
春筍的高産與竹林結構、土壤情況、施肥量、降水量、溫度等有密切的關系，爲了使毛竹林高産春筍，必須做好(hǎo)以下幾方面(miàn)的工作。
1 竹林結構調整
春筍豐産的毛竹筍用林以保持200株／畝左右的立分度爲佳。立竹年齡以2～4度竹爲主。
2 施肥技術
筍用毛竹林通常按生長(cháng)期施肥，早春2月施速效性肥，以促進(jìn)竹筍的早發(fā)和生長(cháng)，群衆稱長(cháng)筍肥；初夏（5月）挖筍以後(hòu)，可在立夏前後(hòu)將(jiāng)肥料直接填入每個筍穴中，上覆一層松土，促使竹鞭生長(cháng)，群衆稱發(fā)鞭肥；秋季（9～10月）筍芽開(kāi)始分化，可在夏末初秋將(jiāng)肥料撒于林地，在埋鞭時(shí)翻入土中，群衆稱發(fā)芽肥，冬季（11～12月）可結合挖冬筍時(shí)施肥，群衆稱發(fā)筍肥。各個時(shí)期的施肥量冬季占總施肥量的30％，以有機肥爲主，化肥适量；早春占20％，以速效氮肥爲主；挖筍後(hòu)期在初夏施30％，速效遲效肥兼用；夏末秋初施20％，以磷、氮肥爲主，促進(jìn)筍芽分化，爲多發(fā)筍打基礎。
墾每年的7～9月在竹林中淺削約10～15厘米的土層，鏟除灌木、雜草。削山應每年一次。冬季深翻約20～30厘米，除去土中大石塊，挖除灌木根、樹樁、老竹蔸、老竹鞭，稱爲松土或墾複。墾複可根據當地實際情況，每1～2年一次。
二、鞭筍
1 竹鞭處理
改造竹林竹鞭的方法，是在冬季進(jìn)行全墾深翻土壤，其深度需在30厘米以上，以便將(jiāng)老鞭挖除。
在12月初至1月初，結合挖冬筍進(jìn)行全面(miàn)深翻，深度一般爲33～45厘米，松土時(shí)間一般在夏季或秋末冬初。
3 施肥技術
按照筍用林施肥要求，在春施催筍肥，夏施換葉肥，夏秋施行鞭肥，冬施孕筍肥的基礎上，在鞭筍挖掘季節（6月中旬～10月上旬），應該施“發(fā)鞭肥”三次，第一次是在6月中旬，每畝施入N、P、K複合肥50公斤，開(kāi)溝施入土中。第二次是在7月上旬，每畝施入人糞尿50擔，加水一倍，潑澆林地。第三次是在8月底，每畝施入複合肥或竹筍專有肥50公斤。
4 鞭筍挖掘
鞭筍挖掘時(shí)間是6月中旬至10月上旬，而6月下旬至7月中旬是鞭筍産量高峰期，如遇高溫幹旱季節（一般8月上旬），應暫時(shí)停止挖掘鞭筍，待高溫幹旱時(shí)間過(guò)去後(hòu)再挖掘。
三、冬筍
1 深翻季節與方法
每年可結合冬季挖冬筍進(jìn)行深翻，也可結合施有機肥時(shí)深翻，翻土深度20～30厘米，翻土時(shí)要做好(hǎo)清除老竹蔸、老竹鞭和石頭等，并做好(hǎo)斷鞭和埋鞭工作。
每年可分四次往竹山施入豬欄、人糞尿、化肥共2000公斤。第一次可結合挖冬筍在林地撒好(hǎo)豬欄肥，邊挖冬筍、邊深翻、邊把豬欄肥埋在竹鞭附近。同時(shí)，挖取冬筍後(hòu)，在每株母竹根部施上0.5公斤人糞尿。第二次可結合挖春筍往采筍孔内施入腐熟的豬欄肥、化肥。第三次可結合挖鞭筍往林地施豬欄肥或人糞尿。第四次可在秋末冬初在竹林地上撒施有機肥。
3 林地灌溉
在秋冬季幹旱時(shí)，有條件的地方可采用整個林地進(jìn)行灌溉，使土壤濕潤度達到地表30厘米以下。
4 林地覆蓋
爲了使冬筍早出豐産，可進(jìn)行林地覆蓋，覆蓋時(shí)間一般爲10中下旬，最好(hǎo)在下雨後(hòu)的幾天覆蓋，覆蓋前要施足肥、澆足水，覆蓋時(shí)應把稻草覆蓋在下層，上層用谷殼或竹屑等物，覆蓋厚度一般上、下層各爲20厘米，這(zhè)樣的林地冬筍出筍早、産量高、個體大，有利于增加竹農的經(jīng)濟效益。到春節前後(hòu)，應把覆蓋物移至林地外，才能(néng)留養好(hǎo)下一年的母竹。
注：本文由公衆号“浙江省林技通”供稿
