中新社臨滄5月17日電 (陳靜)連續7年“雙十一”銷量第一，“三隻松鼠”的爆紅折射出堅果食品在中國(guó)巨大的市場潛力。而大多數中國(guó)消費者并不知道(dào)，一部分流通在國(guó)内市場的澳洲堅果産自雲南臨滄，這(zhè)裡(lǐ)已經(jīng)成(chéng)爲世界最大的澳洲堅果種(zhǒng)植基地。

       中國(guó)民間俗稱的“澳洲堅果”又叫(jiào)澳洲胡桃、夏威夷果，原産于澳大利亞。截至2018年，臨滄市澳洲堅果種(zhǒng)植面(miàn)積已達262.77萬畝，約占全球的56%，投産面(miàn)積達30萬畝，産量2.5萬噸，産值12.5億元(人民币，下同)。

       5月13日至17日，由雲南省社會(huì)科學(xué)界聯合會(huì)組織的社科專家臨滄行調研咨詢活動深入臨滄市永德縣、鎮康縣澳洲堅果種(zhǒng)植基地、加工廠，爲當地堅果産業發(fā)展出謀劃策。

       中國(guó)農業大學(xué)食品科學(xué)與營養工程學(xué)院副院長(cháng)郭順堂感歎，“澳洲堅果在雲南形成(chéng)這(zhè)樣的規模，讓人有些意外，不過(guò)也在情理之中。”

       位于雲南省西南部的臨滄市屬熱帶、亞熱帶地區，“光、熱、水、土”等自然條件與堅果原産地相近，是全球最适宜澳洲堅果生長(cháng)的地區之一。

       上世紀90年代初，臨滄市開(kāi)始引進(jìn)種(zhǒng)植澳洲堅果，經(jīng)過(guò)近30年發(fā)展，堅果産業在雲南臨滄已到“而立之年”。從套種(zhǒng)咖啡、魔芋、砂仁，到發(fā)展林下養殖、開(kāi)展鄉村旅遊、進(jìn)行精深加工，再到建立堅果研究所、推廣滴灌技術，澳洲堅果在當地落地生根，産業鏈不斷完善，爲無數農民帶來财富。

    “臨滄大力發(fā)展澳洲堅果種(zhǒng)植，填補了中國(guó)在澳洲堅果原料生産領域的空白。”郭順堂稱，但是，臨滄的堅果産業發(fā)展仍存在不少問題。當地對(duì)産品質量的評估缺乏科學(xué)指标依據、加工産品的規模小、産品單一、缺乏對(duì)本土品牌的打造、對(duì)遠銷市場缺少了解和把控等問題，都(dōu)阻礙了澳洲堅果産業的發(fā)展。

       記者在臨滄市最大的加工企業雲澳達廠房内看到，目前該公司以澳洲堅果果仁産品爲主，尚未建立堅果油、堅果膠囊等精深加工産品生産線。

    “我們的生産線1年可加工1萬噸鮮果，但2018年的加工量僅有2000噸，産量的嚴重不足使我們無法對(duì)精深加工産品進(jìn)行量産，制約了企業的發(fā)展。”雲南雲澳達堅果開(kāi)發(fā)有限公司臨滄分公司總經(jīng)理李曉波坦言，“此外，由于堅果類産品的消費市場集中在上海、浙江等東部沿海地區，我們加工的堅果70%供給‘三隻松鼠’等合作企業，雲南本土的堅果品牌在市場上并不多見。”

       臨滄市堅果協會(huì)會(huì)長(cháng)吳宏英也表示，目前全球澳洲堅果産量約爲40萬噸，盡管臨滄的種(zhǒng)植面(miàn)積最大，但近九成(chéng)的種(zhǒng)植基地尚未投産，市場占比很小。

       與此同時(shí)，由于目前産量低、國(guó)内市場供不應求，老百姓不愁賣不出去，地方推行質量管控的難度很大。吳宏英稱，“預計再過(guò)5年，全市的種(zhǒng)植基地就(jiù)能(néng)全部挂果，一旦産量上來，質量的問題就(jiù)會(huì)暴露出來，如果不注重質量把控，就(jiù)會(huì)出現類似核桃、茶葉産業的發(fā)展亂象。”

       目前，“臨滄堅果”已經(jīng)獲得中國(guó)農産品地理标志認證，當地已打造“臨滄優品”這(zhè)一堅果品牌。下一步，臨滄市堅果協會(huì)將(jiāng)著(zhe)手整合各方資源，協調推進(jìn)配套政策措施、建立專業合作社提高組織化程度、推行質量控制标準、引進(jìn)優質企業進(jìn)行堅果精深加工拉伸産業鏈……吳宏英表示，如果各項政策、措施落實到位，預計到2030年，臨滄堅果可實現盛産，年産量達140萬噸。(完)